게으른 국수의 고전적인 조리법은 무엇입니까?

게으른 국수는 만들기가 매우 간단하고 시간을 절약해 줍니다. 단 10분 만에 조리할 수 있으며, 고기와 야채를 곁들여 다양한 맛의 맛있는 음식을 만들 수도 있습니다.

참깨소스 국수

재료를 준비하세요: 손면, 오이, 햄소시지, 콩나물, 당근, 참깨장, 소금, 간장.

방법: 1. 오이, 당근, 햄을 얇게 채썰고, 잘게 썬 당근과 콩나물은 익을 때까지 데친다. 2. 볼에 참깨 3스푼, 진간장 1스푼, 굴소스 반스푼, 소금 3g, 다진마늘 적당량, 물 반그릇을 넣고 골고루 섞어주세요. 소스를 따로 보관하십시오. 3. 면이 익으면 식힌 후 그릇에 담고, 준비한 야채를 넣고, 준비해둔 참깨소스를 얹어 골고루 버무려 드세요.

돼지갈비찜

재료 준비: 국수, 삼겹살, 콩, 파, 생강, 맛술, 식용유, 계피, 월계수잎, 스타 아니스, 굴 소스, 조림간장, 흑설탕, 소금.

방법 : 1. 삼겹살을 깨끗이 씻어 길이, 너비 3cm로 썰어 냄비에 넣고 데쳐 물기를 뺀다. 2. 달궈진 팬에 기름을 두르고 삼겹살을 넣고 볶아주세요. 볶은 기름을 부어준 뒤 양파, 생강, 계피, 월계수잎을 넣고 은은한 향이 날 때까지 볶습니다. 간장, 굴소스, 간장 약간을 넣고 볶아준 뒤 끓는 물을 넣어 삼겹살이 잠길 정도로 센 불로 끓인 뒤 약불로 20분간 끓인다. 3. 소금, 콩나물, 강낭콩 적당량을 넣고 접시에 면을 편평하게 펴 놓은 후 냄비 뚜껑을 덮고 약한 불에서 10분간 끓인다. 드시기 전에 고수를 조금 뿌리고 참기름 두 방울을 넣고 골고루 섞어주세요.

찐면(봉래국수)

재료 준비: 밀가루, 계란, 소금, 곰팡이, 돼지피, 삼겹살, 양파, 마늘, 고구마전분, 간장, 진한 간장 .

방법 : 1. 냄비에 기름을 두르고 다진 양파와 마늘을 넣고 향이 날 때까지 볶은 후 깍둑썰기한 삼겹살을 넣고 볶다가 돼지기름을 빼낸 후 균과 돼지피를 넣고 볶습니다. 튀김. 2. 물을 넣고 끓이다가 간장과 소금 적당량을 넣어 간을 맞춘다. 마지막에 물전분 적당량을 넣고 걸쭉해질 때까지 약한 불로 끓인 뒤 계란 한 방울을 넣는다. 3. 면이 익으면 식힌 후 그릇에 담고 양념장을 한 숟가락 떠서 골고루 섞으면 봉래면이 완성됩니다.

파기름 국수

재료를 준비합니다: 국수, 파, 연한 간장, 굴 소스, 진간장, 식용유.

방법 : 1. 그릇에 진간장 2스푼, 굴소스 반스푼, 진간장 5방울을 넣고 골고루 섞어 소스를 만들어줍니다. 2. 팬에 기름을 두르고 기름이 뜨거워지면 채 썬 대파를 넣고 색이 검게 변할 때까지 볶습니다. 3. 준비된 소스를 붓고, 설탕 한 스푼을 넣고 설탕이 녹을 때까지 볶아주세요. 4. 면이 익으면 식힌 후 그릇에 담고 파기름 소스를 부어 고루 섞은 후 말린 검정 파잎을 올리고 햄 큐브를 뿌린다.

닭가슴살

준비 재료: 닭고기, 국수, 양파, 생강, 마늘, 후추, 스타 아니스, 쿠킹 와인, 땅콩, 참깨 페이스트, 식초, 고추기름, 아주 신선함 맛, 소금, 치킨 에센스.

방법: 1. 냄비에 물을 넣고 닭가슴살, 대파, 생강편, 통후추, 스타아니스, 쿠킹와인을 넣고 센 불에서 끓이다가 중불로 줄여 은근히 끓인다. 10분 후 닭고기를 꺼내어 식힌 후 작은 조각으로 찢습니다. 2. 땅콩은 익을 때까지 볶아 껍질을 벗긴 후 밀방망이로 으깬 뒤, 마늘, 다진 파, 참깨, 식초, 고추기름, 소금, 닭고기 액을 넣고 골고루 섞어 소스를 만들어 주세요. 3. 면이 익으면 식힌 후 꺼내서 접시에 담고, 채 썬 오이를 얹고, 그 위에 채 썬 닭고기를 얹은 후 준비된 소스를 부어 골고루 섞어준다.