기금넷 공식사이트 - 주식 시세 - 전자레인지와 오븐 중 어느 것이 더 좋은가요? 전자레인지와 오븐의 세 가지 측면을 비교해 보면 더 이상 선택의 헷갈림이 없습니다.
전자레인지와 오븐 중 어느 것이 더 좋은가요? 전자레인지와 오븐의 세 가지 측면을 비교해 보면 더 이상 선택의 헷갈림이 없습니다.
오븐과 전자레인지는 모두 현대 가정에서 상대적으로 보급률이 높은 두 가지 가전제품이다. 오븐과 전자레인지는 여전히 나름대로의 기능을 갖고 있기 때문에 조건이 있는 가족들은 두 가지 가전제품을 모두 구매하는 것을 선택하게 될 것이다. 하지만 전자레인지나 오븐을 구매해본 적이 없는 가족이라면 전자레인지나 오븐을 선택할 때 더 헷갈리게 마련이다. 이들의 경우 보통 좀 더 포괄적인 기능을 갖춘 제품을 먼저 구매하게 되는데, 어떤 제품을 선택해야 할지 고민이 될 것이다. 선택해야 할까요? 더 좋은 점은 오늘 소개해드리겠습니다.
오븐과 전자레인지의 가열원리 비교
오븐의 가열원리는 저항선(막대)에 전류를 흘려 가열하여 전기에너지를 열에너지로 바꾸는 것이다. 상자 내부의 온도를 높이는 에너지, 그리고 음식이 완성될 때까지 굽는 과정은 외부에서 내부로 진행됩니다.
전자레인지의 가열 원리는 전원을 켜면 전기 에너지가 마이크로파가 되어 화로 안의 공기를 통해 음식에 전달되어 음식 내부의 모든 분자가 열운동을 하여 음식을 뜨겁고 숙성되게 만듭니다. 이 프로세스는 내부에서 외부로 작동합니다.
오븐과 전자레인지에 데워진 음식의 맛 비교
오븐은 가열관을 통해 열을 발생시키고, 이 가열을 통해 음식을 외부에서 내부로 가열합니다. 조리된 음식은 음식의 본래 내용물을 파괴하지 않고 음식에 함유된 수분과 영양분을 그대로 유지합니다. 요리된 음식은 겉은 바삭하고 속은 부드러워 동양인의 입맛에 맞습니다. 그것은 또한 많은 서양 음식을 구울 수 있습니다.
전자레인지는 전자레인지를 이용해 음식 내부의 물 분자를 진동시키는 방식으로, 물 분자가 빠른 속도로 움직이며 서로 충돌해 열을 발생시켜 음식을 가열하는 방식이다. 따라서 전자레인지는 상대적으로 수분 함량이 높은 음식만 가열할 수 있어 급속 재가열에 적합합니다. 예를 들어 찐빵을 가열하면 음식 자체의 수분과 영양분이 매우 손실됩니다. 건조하고 오븐은 더 많은 수분을 유지할 수 있습니다. 전자레인지로 음식을 조리하고 있는데 맛이 좋지 않거나 냄새가 좋지 않습니다.
오븐과 전자레인지 기능 비교
오븐은 재가열 외에도 고기, 감자, 옥수수 등 좋아하는 음식도 구울 수 있다. 삶을 더욱 재미있게 만드는 이유 즉, 남는 시간을 활용하여 케이크, 피자, 쿠키, 비스킷, 타르트 등을 만들 수 있다는 것입니다... 너무 많아서 요리와 베이킹에는 오븐이 더 좋습니다.
전자레인지는 단지 가열용일 뿐이지만 이제는 조금 더 "고급" 전자레인지가 제어판에 우유, 뜨거운 빵, 밥, 라면, 갈비찜, 찜 등 많은 기능을 추가합니다. 해산물, 생선찜, 구이 닭날개, 케밥 등의 기능을 위해 전자레인지는 이러한 옵션에 따라 가열 시간과 화력을 자동으로 설정합니다. 많은 요리를 다른 장치로 대체할 수 있습니다.
위에서는 오븐과 전자레인지에 대한 몇 가지 정보를 소개했습니다. 이번 글에서는 모두를 완벽하게 만들기 위해 오븐과 전자레인지 선택에 대한 몇 가지 지식을 주로 소개했습니다. 어떤 가전제품을 구입하기에 더 적합한지 이해하기 위해 이 기사를 세 부분으로 나누어 설명했습니다. 이 세 부분에서는 오븐과 전자레인지의 가열 원리, 맛 및 기능을 각각 비교합니다. 사실, 우리는 여전히 모든 사람이 오븐을 구입하도록 권장합니다.
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