산웨이의 10대 음식 순위

산웨이의 10대 음식 순위는 다음과 같습니다.

1. 생절임

생절임은 각종 해산물을 씻어서 양념장에 넣는 것입니다. 음, 담그고 밀봉한 후 냉장고에 넣어 몇 시간 동안 냉장 보관하면 신선도가 최대한 유지됩니다.

2. 팅즈죽

팅즈죽은 광둥성 산웨이의 특별한 간식 중 하나이며 광동 요리에 속합니다. 팅자이 죽의 재료에는 생선회, 살코기, 잘게 썬 튀김 반죽, 땅콩, 잘게 썬 파, 잘게 썬 계란, 잘게 썬 껍질, 잘게 썬 해파리, 잘게 썬 바비큐 돼지고기, 잘게 썬 구운 오리와 오징어가 포함됩니다. 그런 다음 뜨거운 죽을 재료에 붓고 익을 때까지 요리합니다.

3. 찹쌀

찹쌀은 찹쌀을 주원료로 하여 만든 약용식품이다. 산웨이의 찹쌀은 짠찹쌀과 달콤한 찹쌀 두 가지 종류가 있으며, 취향에 따라 찹쌀을 달거나 짠 것을 선택하여 먹을 수 있습니다. 게다가 산웨이의 찹쌀은 일반적으로 찹쌀에 고기와 땅콩을 곁들이거나 다진 파와 야채를 곁들여 먹습니다.

4. 차이바오 꾸에(Caibao Kueh)

차이바오 꾸에(Caibao Kueh)는 산웨이(Shanwei) 지역의 특산 간식으로 지역적 특성을 가지고 있습니다. 동지 꾸에(Winter Solstice Kueh)라고도 알려진 까이바오 꾸에(Cai Bao Kueh)는 정제된 찹쌀가루로 만들어집니다. 만들 때 따뜻한 물과 함께 저어주고 손으로 반죽하여 매우 탄력 있는 껍질을 만듭니다. 살코기, 잘게 썬 오징어, 신선한 야채가 고급스럽고 찐 후에 먹을 수 있습니다.

5. 야채차

장딩차, 닝딩차, 딩차라고도 불리는 야채차는 광둥성 산웨이시의 전통 간식입니다. 축제 음식으로 일반적으로 산웨이 지역에서 제공됩니다. 남성의 날이나 남자 아이를 낳은 후 친척과 친구들을 위한 연회이지만 이제는 산웨이에서 흔한 간식이 되었으며 매우 흔합니다.

6. 광둥식 모닝티

차를 마실 때 주로 마시는 차는 철관음차 3가지입니다. , 푸얼, 국화. 광둥 사람들에게 인기 있는 밤찜과 찹쌀닭 외에 차와 함께 제공되는 안주로는 유명한 모닝티 4종 세트(건조 시오마이, 크리스탈 새우 만두, 전복 소스를 곁들인 닭발, 돼지고기) 등이 있습니다. 검은 콩 소스를 곁들인 갈비.

7. 양배추 공

양배추 공이라고도 알려진 당근 공은 광동 동부 지역의 특산품입니다. 채두볼은 무를 주원료로 하고, 적당량의 기름, 식용소금, 후추, 고구마가루 등을 부원료로 하여 기타 공정을 거쳐 튀겨낸 제품으로 색과 맛이 황금색을 띤다. 쫄깃쫄깃하고 쫄깃하며 달콤하고 향긋하며 토마토소스나 매콤달콤한 소스에 찍어먹으면 더욱 맛있습니다.

8. 오과국

용안, 은행나무, 연꽃씨, 보리, 백합을 함께 끓여서 달달한 국물을 만든 것을 오과국이라고 합니다. 과일 수프. 오과국은 산웨이의 전통 간식 중 하나이자 사람들이 가장 좋아하는 전통 야식 중 하나이며 아름다운 삶과 달콤함을 뜻하는 상서로운 의미도 있습니다. 오국탕의 오과일은 고정되어 있지 않고, 연꽃씨를 쓰지 않고 감을 첨가하는 경우도 있고, 여섯 가지 맛을 모두 내는 것도 있지만 여전히 오국국이라고 불리며 요리할 때 설탕을 넣는다.

9. 떡

떡이라고도 알려진 떡은 광둥성 산웨이의 전통 간식으로 바삭하고 맛있으며 달콤하고 쫄깃쫄깃합니다. 산웨이에는 세 가지 종류의 떡이 있는데, 정제된 백미로 만든 떡, 슈씨로 만든 기장떡, 일반 쌀로 만든 푸미떡은 바삭하고 상큼한 맛이 난다. 아주 달콤합니다. 씹으면 고소하고 끝이 없는 뒷맛이 입안 가득 퍼집니다.

10. 레이어 케이크 케이크

레이어 케이크 케이크는 광동 요리 중 산웨이 요리에 속하는 맛있는 전통 간식입니다. 겹떡 꾸에(Lay Cake Kueh)는 음력 7월 14일이 되면 모든 가정에서 겹떡 꾸에(Lay Cake Kueh) 한 접시를 사용하여 제사를 지내는 풍습입니다.