위안룽핑팀은 해수밥을 산업적으로 홍보할 예정이다. 해수밥 맛의 차이는 무엇일까?

해수밥과 민물밥의 차이

해수밥은 민물밥에 비해 단맛이 강하고 바닷물의 짠맛이 없으며 매우 부드럽고 찰진 식감이 특징이지만, 전통적인 담백미 쌀에 비해 해미는 알갱이가 크고 알갱이가 많으며 색상이 전통적인 백미와 다르며 색상이 더 붉습니다. 실제로 해수 쌀은 내염성 쌀이라고도 불립니다. 현대 사회가 발전함에 따라 식량 문제가 점점 더 두드러지고 있으며 이로 인해 Yuan Longping 팀은 해수 쌀의 가치를 지속적으로 탐색 및 개발하고 해수 홍보를 확대하고 있습니다. 벼는 바닷물에 오랫동안 담그거나 씻은 곳에서 바닷물, 즉 염분-알칼리성 땅의 작용으로 인해 토양의 염분 함량이 매우 높습니다. 원천기술로는 민물벼가 살아남을 수 없었다. 이것은 또한 해미(海米)의 탄생을 가져왔다. 해미에 대한 오해는 '해미는 바닷물에서 자랄 수 있는 쌀이다'라는 것이다. 사실 해수벼는 바닷물에서 자라는 벼가 아니고, 바닷물에 단기간 담가둔 땅에서 자랄 수 있는 벼이기 때문에 이런 벼는 염분-알칼리성 땅에서 자라는 것이 아니다. 바닷물에 단시간 담그는 것을 두려워합니다. 이 쌀은 염분 내성도 일반 민물 쌀보다 좋습니다. 해수쌀은 가치가 크며 과거의 식량 문제를 개선할 수 있다.

해수쌀의 가치는 보편적이다. 중국을 예로 들면 염분-알칼리성 땅에는 다양한 종류가 있다. 주로 동부해안의 염성-알칼리성 토양, 북동쪽 송넨평원의 염성-알칼리성 토양, 반사막 내륙 염성토양, 극도로 건조한 사막 염성토양에 분포한다. 칭하이(靑海)와 신장(新疆)에서. 해미를 식량생산에 성공적으로 활용할 수 있다면 이들 지역은 수확량이 많은 땅으로 변모해 우리나라의 경작지 문제를 해결할 수 있을 것이다. - 우리나라의 알칼리 토지는 3,487만 헥타르, 약 5억 에이커이며, 그 중 최대 2억 에이커를 곡물 생산지로 사용할 수 있으며 이는 우리나라 전체 경작지 면적의 약 10%를 차지합니다. 해미의 생산량이 증가하면 우리나라의 곡물 생산량이 완전히 증가하고 우리나라의 식량 안보에 한 층 더 보장될 수 있습니다. 해수미와 민물미의 영양가

해수미는 붉은색을 띠며, 대부분의 영양가가 홍해미의 색소에 들어있어 가뭄저항성, 내수성, 질병저항성이 특징이다. 및 해충 저항성, 숙박 저항성 및 염알칼리 저항성. 우리나라의 전통적인 백미에 비해 해수미에는 색소가 더 많이 함유되어 있습니다. 프로안토시아니딘은 활성 산소를 제거하고 콜라겐 섬유와 탄력 섬유의 분해를 방지하는 데 도움이 되는 가장 효과적인 천연 항산화제입니다. , 피부가 적절한 탄력과 긴장을 유지하도록 하여 부상 및 기타 외부 요인으로 인한 조기 피부 노화를 회복하는 데 도움을 줄 수 있습니다. 또한 해미와 민물밥은 영양성분도 비슷하고 맛도 비슷해 부드럽고 찰기가 있어 노약자나 어린이가 먹기에 좋습니다.