유채기름은 주로 어디에서 생산되나요?

유채 기름의 지방은 주로 유채 자엽에서 나옵니다. "유채기름"이라 불리는 유채기름은 주로 유채씨와 양배추의 씨앗에서 얻습니다(기름 함량 22%-49%, 평균 40%). 21%-27%의 단백질과 약 1%의 인지질을 함유하고 있습니다. 주요 성분은 에루크산, 올레산, 리놀레산, 리놀렌산, 토코페롤, 브라시카스테롤입니다.

정보 확장

YUN TAI(라틴어 이름 Brassica campestris)라고도 알려진 유채꽃은 유럽과 중앙아시아가 원산지이며 유채과의 한해살이 식물입니다. 우리 나라에서는 강서성 우위안 황릉(황)령, 한중분지, 강령만무 계단식 논, 윈난성 낙평평원, 칭하이성 문원고원 등에 유채꽃이 집중되어 있다.

형태적 특징: 식물체는 곧게 뭉쳐나며 녹색 줄기와 노란색 꽃이 핀다. 줄기잎은 대개 어긋나고 턱잎은 없다. 꽃은 양성화이고 방사상 대칭이며 4개의 꽃잎이 십자 모양으로 배열되어 있습니다. 꽃 조각은 라이스 페이퍼와 같고 밝은 노란색이며 얇습니다. 수술은 보통 6개이며 긴 수술은 4개, 짧은 수술은 2개인데 보통 "강한 4개의 수술"이라고 부른다. 암술은 2개의 심피로 구성되어 있고 씨방이 더 높은 곳에 위치한다. 줄기는 원통형이고 대부분 직경 0.1~0.8cm이며 많은 가지와 부드러운 줄기가 있습니다. 잎은 어긋나고 크고 짙은 녹색이며 잎자루와 자루가 없습니다. 꽃은 3~4월에 줄기끝에 총상꽃차례로 피는데, 꽃받침은 황록색이고 꽃받침은 4개이고 노란색의 화관은 십자형이다. 열매는 실리크(silique)로 익으면 갈라지며 보라색-검정색 또는 노란색의 씨앗이 나옵니다.

뿌리 바깥 상토 드레싱: 유채꽃이 피는 기간 동안 인, 붕소, 망간 등 미량원소 수용액이나 유기복합비료를 일정한 간격으로 뿌려 유채꽃이 피는 것을 방지한다. 무익해짐. 0.02% 붕산 용액을 잎에 뿌리면 유효 가지 수, 식물당 꼬투리 수, 유채 천알의 무게를 늘릴 수 있습니다. 꼬투리 성숙 단계에서 잎에 2~3% 과인산염 수용액을 분무합니다.

주요값

적용값: 유채꽃에는 꽃가루가 풍부합니다. 씨앗의 기름 함량은 35~50%로 기름으로 추출하거나 사료로 사용할 수 있습니다. 또한, 유채꽃의 어린 줄기와 잎은 나물로도 먹을 수 있다. 유채꽃은 중국 최대의 식용 식물성 기름 원료이다. 유채꽃즙은 고혈압, 빈혈, 감기 예방에 효능이 있다고 합니다.

경제적 가치: 중국 유채 산업 발전 유채는 ​​중국에서 가장 중요한 유지 작물이며 [2] 종자유 함량은 33%~50%입니다. 1995년 이래로 연간 재배면적은 1억 에이커이며, 연간 유채 생산량은 약 1천만 톤에 달하며 이는 전체 유지 작물 생산량(대두 제외)의 40~45%를 차지합니다. 유채 케이크 톤. 케이크의 단백질 함량은 40%로 높으며, 유채 단백질의 아미노산 구성은 대두와 동일하며, 라이신 및 메티오닌과 같은 황 함유 아미노산의 함량은 높습니다. 대두 단백질은 중국에서 가장 미개발되고 활용되는 고품질 사료 단백질 공급원입니다. 유채는 식용유와 사료를 추출하는 데 사용되는 것 외에도 식품 산업에서 마가린과 인공 단백질을 만드는 데에도 사용할 수 있습니다. 또한 야금, 기계, 고무, 화학 산업, 페인트, 섬유, 비누 제조, 제지, 가죽 및 의약품 등에 널리 사용되며 중요한 경제적 가치를 가지고 있습니다.

장식적 가치: 유채꽃은 관상적 가치뿐만 아니라 경제적 가치도 중요하며 관광자원이다. 유채꽃이 만발하여 들판이 황금빛으로 물든다. 유소의 시에는 “유채꽃이 온 땅에 피어나고, 수풀 사이에서 나비가 춤추고, 벌들이 분주하며, 미풍이 황금빛 파도를 불고 있다”고 한다. , 취하게 하는 향기가 난다." 유채꽃이 활짝 피고, 꽃가루에는 꿀이 풍부해 형형색색의 나비와 벌들이 꽃 사이를 날아다닌다. 풍부한 꽃향기가 사람을 취하게 하고, 아름다운 풍경이 사람들을 오래도록 머물게 합니다.