세상에서 가장 무서운 계란

세상에서 가장 무서운 계란은 털이 많은 계란이다.

왕계란, 닭고기계란, 생계란 등으로도 알려진 버터계란은 베트남을 비롯한 동남아시아 국가에서 흔히 볼 수 있는 전통 간식이다. 털이 있는 알은 부화 과정에서 부적절한 온도, 습도 또는 특정 병원체의 영향을 받아 닭 배아의 발달이 중단되고 미성숙 닭 태아로 알 껍질에서 죽는 알을 말합니다. 완전히 형성되지는 않았지만 알 내부에는 이미 머리, 날개, 발, 깃털의 흔적이 보입니다.

나쁜 달걀은 보기에도 무섭고 역겨워 보이지만, 우리나라 일부 지역에서는 생계란을 별미로 만들어 먹지만, 맛은 취두부처럼 아주 맛있다고 합니다. 냄새가 좋지 않고 맛있습니다.

생계란 먹는 방법

1. 생계란 찜 : 생계란을 씻어 찜통에 찐 후 꺼내서 껍질을 벗겨 섭취한다. 계란찜은 식감이 섬세하고 향이 풍부하여 간편하고 맛있게 먹을 수 있습니다.

2. 삶은 계란: 냄비에 계란을 넣고 물을 넣어 끓인 후 약불로 줄여 익히고 껍질을 벗겨서 드세요. 삶은 계란은 식감이 더 부드럽고 노른자의 향이 더 좋아 먹는 방법이기도 합니다.

3. 구운 생계란 : 생계란을 오븐에 넣고 200도 정도의 온도에서 10~15분간 구운 뒤 꺼내서 껍질을 벗겨 섭취한다. 구운계란은 바삭하고 노른자는 더 부드러운 먹는 방법이에요.