찹쌀가루로 위안샤오 만드는 법

1. 찹쌀가루에 따뜻한 물을 넣고 골고루 섞은 뒤 반죽을 치대주세요. p>

3 .40g 정도의 작은 반죽을 냄비에 넣고 반죽이 떠오를 때까지 끓여주세요.

4. 반죽을 작은 ​​조각으로 나누어 지금 바로 조리하세요. 작은 반죽을 넣고 고르게 반죽해주세요;

5. 반죽된 반죽은 매우 부드럽고 탄력이 있으며 늘어납니다;

6 .반죽을 30개로 나누어서 1g 정도씩 나눠주세요.

7. 손으로 뭉쳐주세요.

8. 둥글게 빚은 반죽을 납작하게 펴주세요;

9. 참깨와 설탕을 잘 섞어서 소를 만들어주세요.

10. 참깨 소를 잘 싸서 밀봉한 뒤 다시 둥글게 반죽해주세요;

11. 끓는 물에 생강과 생설탕을 넣고 끓입니다. 녹인 후 반죽한 찹쌀밥을 넣고 찹쌀밥이 모두 뜰 때까지 끓인다.