헤엄치는 게와 털게 중 어느 것이 더 좋나요?

1. 두 종류의 게는 같은 종류가 아니기 때문에 맛있습니다. 수영게는 바다게의 일종입니다. 불에 쪄서 식초와 생강즙을 곁들여 먹으면 그 맛이 진짜입니다. 민물털게는 재료와 함께 튀기거나 삶아야 합니다. 크림이 진하고 맛있네요. 하지만 게 두 마리를 동시에 쪄서 먹으면, 헤엄치는 게를 먼저 먹고 털게를 먹으면 항상 털게가 낯설게 느껴질 것이다. 사실 이미 조리된 상태입니다. 그래서 먹는 방법도 다양해요. 제대로 만들어지면 맛있습니다.

2. 털게에 비해 털게는 더 두꺼우며, 수영게는 가격이 조금 더 좋습니다. 그러나 영양가 측면에서는 Portunus trituberculatus가 약간 열등합니다. 수영 게살은 부드럽고 흰색이며 단백질, 지방 및 다양한 미네랄이 풍부합니다. 고기 100g당 단백질 14g, 지방 2.6g 및 기타 영양소가 포함되어 있습니다. 털게의 살은 짜고 차갑고 열을 없애고 어혈을 없애며 음기를 보양하는 효능이 있으며 타박상과 골절을 치료하는 데 사용됩니다. 털게 100g당 단백질 17.5g, 지방 2.8g, 인 182mg, 칼슘 126mg, 철분 2.8mg이 함유되어 있습니다. 또한 게에는 비타민 A가 더 많이 함유되어 있으며 어린이의 구루병과 노인의 골다공증에 대한 칼슘을 보충할 수도 있습니다.