샤오바이 선술집

최근 젊은 시장을 겨냥한 주류 브랜드 장샤오바이가 정리해고에 연루됐다. Jiangxiaobai의 전 직원이라고 주장하는 몇몇 네티즌은 항저우 지점의 40명을 포함하여 수천 명의 직원이 해고되었다는 소식을 소셜 미디어에 전했습니다.

"우리는 직원을 일부 줄였고 이를 숨기지 않을 것입니다. 현재 (회사) 직원은 거의 2,800명에 달하는데, 이는 외부 세계가 보도한 것과는 다릅니다. 5월 27일 장쩌민 관련 인물이 말했습니다." Xiaobai는 The Paper와 인터뷰했습니다. 솔직히 말해서 해고에는 100명에서 200명이 포함될 수 있지만 동시에 우리는 여전히 사람들을 모집하고 있습니다.

장샤오바이가 겪고 있는 고통은 전염병에 걸린 주류회사 상황의 축소판이다.

"현재 전반적인 환경에서 '소회, 술, 안주'를 위한 중소형 음식점의 소비 장면이 줄어들고 있는데, 이는 (회사 내에서도) 반영됩니다." Jiang Xiaobai는 회사의 주요 판매 채널이 중소형 요식업과 밀접하게 관련되어 있다고 말했습니다. "지금은 기업에게 참으로 고통스러운 순간입니다."

국가통계국은 5월 16일 4월 전국 소비자물가지수(CPI)를 발표했다. 전염병의 영향으로 올해 4월 전국 요식업 수입은 2,609억 위안으로 227억 위안 감소했다. %; 1~4월 요식업 수입은 1조 3,262억 위안으로 5.1% 감소했습니다.

"이번 조정은 우리에게 '초심자 정신'을 재발견하는 기회이기도 하다"고 관계자는 "현재로서는 우선 본업에 집중하고 다시 시작해야 한다"고 솔직하게 말했다. 시장 격차." .

장샤오바이의 '샤오바이 정신'은 창업자 타오시취안의 처음부터 시작하는 경험에서 탄생했다. "배경이 없는 아이들은 스스로 달려야 한다." 이 사람은 "샤오바이 정신"을 요약했다.

"나는 장샤오바이(Jiang Xiaobai)이고 내 삶은 매우 단순하다." 타오시취안(Tao Shiquan)은 2011년 충칭에 천 개에 가까운 대규모 와인 회사 중에서 장샤오바이(Jiang Xiaobai)를 설립하여 젊은이들 사이에서 열광을 불러일으켰습니다. 카피라이팅은 원 밖으로 나가 '젊은이들이 마실 수 있는 저알코올 향주' 시장을 열었다. 관계자는 “주류업계의 엄격한 계층적 장벽을 벗어나 대각선으로 성장했다”고 말했다.

장샤오바이의 주력 제품은 40도, 100ml의 '장샤오바이'다. 작은 병의 와인과 병에 적힌 문구는 장샤오바이를 전통주와 구별하는 가장 큰 특징이다.

출처 : 장샤오바이 공식 웨이보

창업자 타오시취안(Tao Shiquan)이 2021년 3월 개인 위챗 공개 계정에 올린 글에서 말했듯이, 오래된 브랜드의 유명 와인 자원이 없고 자금이 부족하다. , '함께 모여 술 한잔'이라는 시장 영역을 개척하는 것은 '전략적 소극적 선택이자 능동적 선택'이다.

실제로 업계에서 벗어나기 위해 카피라이팅에 의존한 것 외에도 장샤오바이는 중소 요식업과의 긴밀한 관계로 인해 사천과 충칭에서 단 10년 만에 두각을 나타낼 수 있었다. 전국의 중소급 케이터링 매장까지 베이스캠프를 거쳐 국민 주류회사로 빠르게 성장했습니다.

공식 자료에 따르면 장샤오바이는 창업 2년 만에 매출 5000만개를 돌파했고, 2014년에는 처음으로 매출 1억개를 돌파했다. 2019년 기준 장샤오바이 매출은 30억 위안에 달했다. 상승세를 보이고 있는 장샤오바이는 이후 IDG, 힐하우스, 티안투, 블랙앤트 등 투자기관으로부터 제의를 받았다.

하지만 2020년 장샤오바이는 전염병 속에서 중소 요식업의 '따뜻함과 차가움'을 가장 먼저 느꼈다. 2021년 도사천은 장샤오바이가 새로운 왕관 전염병의 영향을 크게 받았다고 공개적으로 밝혔고, 2020년 2월 매출은 사상 최저치를 기록했다.

2021년 3월 장샤오바이가 베이징 홍보팀 전체를 해고했다는 보도가 나왔다. 도사천 역시 앞서 언급한 기사에서 이 소문을 부인했다. “10년 뒤에도 살아남는 게 쉽지 않아요.” 타오시취안은 기사에서 “창업한 지 10년이 지났는데도 주류업계에서 회사의 점유율은 0.5에 가깝다”고 인정했다.

국가 확장 과정에서 장샤오바이도 많은 의심과 비판에 직면했다. 이에 대해 장샤오바이 관계자는 “앞으로 본업에 집중해 “품질로 대응”할 예정이라고 전했다.

"기업은 바람과 파도 속에서 전진하고 있으며 전염병 때문에 전략 조정을 시작하는 것은 불가능합니다. 우리가 수년 전에 만든 레이아웃은 꾸준히 발전해 왔습니다.

" 그는 약 800에이커의 포도주 양조장과 약 10,000에이커의 수수 재배 기지가 모두 완성되었다고 말했습니다. 현재 Jiangxiaobai의 3세대 와인은 작년에 시장에 출시되었습니다. "생산과 양조가 기초로 돌아갑니다.

선술집 사업은 장샤오바이의 본업의 보조 사업으로 현재는 음식과 와인 매칭에 중점을 두고 있으며 와인 시음에 대한 사용자 의견을 수집하고 있다. 주점 사업은 아직은 줄어들 것 같다. “(주점)은 사실 유저들이 우리를 볼 수 있고, 우리도 유저들을 볼 수 있는 장면이다. 여러 곳에서도 논의되고 있습니다. ”라고 언급한 관계자는 말했다.

장샤오바이는 본업 외에 소비자층 확대에도 힘쓰고 있다. 52도 “Jiangxiaobai” Bai 519". 관련자에 따르면 전자상거래 플랫폼에서 "Jiangxiaobai 519"의 테스트 판매 데이터가 매우 좋습니다. 과일주 트랙에서 Jiangxiaobai는 "Meijian" 녹매주를 출시했습니다. 그는 '메이지엔' 매출이 거의 10억 위안에 달한다고 말했다. 그러나 장샤오바이가 출시한 고급 외국주 '백병'은 언급되지 않았다.

'샤오주샤오동'은 시장의 공백에서 다시 시작합니다. 관계자는 "장샤오바이가 다른 전통주 브랜드와의 차이점을 더 강조하며, '탈계층화' 정신을 어떻게 부각시키는가가 앞으로 계속해서 노력할 방향이 될 수 있다고 솔직하게 말했다.

주목할만한 예, Tianyancha는 5월 22일 Chongqing Jiangxiaobai Liquor Co., Ltd.(즉 Jiangxiaobai)의 등록 자본금이 이전 5억 7천만 위안에서 2020년 5월 Jiangxiaobai로 크게 증가했음을 보여줍니다. Jiangxiaobai 100을 보유하고 있는 홍콩 소유 회사 Joyboy Limited로 등록되었습니다. Jiang Xiaobai는 Joyboy Limited의 설립이 회사의 중장기 전략과 이에 상응하는 자본 전략을 바탕으로 Jiang Xiaobai가 마련한 것이라고 말한 적이 있습니다.

교정 ：장량량