시골시장에서 파는 떡튀김이 세제를 넣어 튀겨낸 것이라고 하는 분들도 계시는데요.

이 역시 세탁세제에 명반이 들어있기 때문에 가능한 일이다. "밀가루와 세탁 가루를 섞으면 반죽이 푹신하고 황금색이 될 것입니다." 이 문제에 정통한 관계자는 기자들에게 세탁 가루를 넣은 반죽이 더 잘 부풀어 오른다고 말했습니다. "세제 가루가 부풀어 오르면 밀가루가 더 잘 부풀기 때문이죠. 그래서 튀겨낸 반죽이 바삭해 보입니다. 그래서 튀겨낸 반죽이 상대적으로 아름답습니다."

" 이런 종류의 튀김 반죽은 향이 조금 나고 바삭바삭해서 맛이 좋다”고 전했다. 현재 시중에 판매되는 대부분의 세탁세제에는 향이 있습니다. 튀김 스틱을 튀길 때는 반드시 무향 세제를 사용해야 합니다. 그렇지 않으면 튀김 스틱에서 세탁 파우더의 향이 나기 때문인 것으로 이해됩니다. 가장 독창적입니다. 세탁 분말이므로 원자재 비용이 높지 않습니다.

막대튀김에 명반이 들어가나요? 많은 시민들은 "명반이 없으면 반죽을 팽창시켜야 하기 때문에 반죽을 만들 수 없다"고 말했다. 이에 대해 일부 전문가들은 튀김 반죽에 명반을 조금 넣어도 건강에 거의 영향을 미치지 않는다고 말했다. "많은 시민들도 전통적인 명반 튀김을 선호하지만, 두 가지 종류의 튀김을 앞에 놓고 선택하게 되면 여전히 돈을 더 들여 명반 없이 튀김을 먹을 의향이 있습니다.

튀김 스틱 에센스 포장 식품 첨가물은 봉지에 명확하게 적혀 있으며 용도는 튀김 스틱, 트위스트, 팬케이크, 페이스트 튀김 제품 등입니다. 성분: 탄산수소나트륨, 주석산수소칼륨, 밀가루 예전에는 명반과 알칼리를 사용했는데, 튀겨낸 반죽 스틱을 튀기면 이제 이 튀긴 반죽 스틱 에센스만 넣으면 아주 저렴해진다.” 명반은 거의 사용하지 않는다고 설명했다. 별도로 판매됩니다. "일반적으로 한 봉지가 50kg인데 언제 다 쓰나요? 이런 종류를 사용하는 것이 더 편리해서 현재 대부분의 Youtiao 노점에서는 이 크림을 사용하고 있습니다."