물고기를 파는 데 무슨 이윤이 있습니까? 산 사람이 많습니까?

20 19 년 2 월 시장가격에 따르면 생선을 파는 이윤은 매우 크며, 1 년 이윤 10-20 만 원, 사는 사람이 많다.

그것은 어떤 물고기를 팔느냐에 달려 있다. 관상어와 식어로 볼 때 관상어의 이윤은 식용어보다 훨씬 클 것이다.

확장 데이터:

생선, 특히 대구와 찬물과 물 위에 사는 다른 물고기는 산화 트리메틸 아민이라는 화학 물질을 함유하고 있다. 이 물질 자체는 무미건조하지만, 물고기가 죽으면 물고기의 세균은 산화 트리메틸 아민을 암모니아의 유도물로 분해하기 시작한다. 그 냄새는 매우 고약하다.

붉은 고기는 대량의 메틸라민 산화물을 함유하지 않기 때문에 그렇지 않다. 우리가 썩은 생선 제품이 고약하다고 느끼는 이유는 후각이 우리에게 오랫동안 방치해 온 물고기를 먹으라는 경고로 진화했기 때문일 수 있다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 음식명언)

바이두 백과-육종