성인의 80% 이상이 통곡물을 충분히 섭취하지 않습니다. 건강 팁: 하루 50그램을 섭취하면 만성 질환을 줄일 수 있습니다.

생활 수준이 점차 향상되고 주민들의 식생활 구조가 크게 변화하고 있는데, 눈에 띄는 특징은 동물성 식품이 너무 많고 곡물 식품이 적기 때문에 칼로리 섭취가 과잉되고 비타민과 비타민이 부족하다는 점입니다. 미네랄 섭취는 질병 위험을 훨씬 더 증가시킵니다. 이를 위해 최근 출시된 '통곡물 영양과 건강에 관한 공동팁'(이하 '공동팁')은 소비자들에게 통곡물 영양과 건강한 식습관을 전파하고 옹호한다.

중국 주민의 영양 및 건강 상태에 관한 일련의 보고서에 따르면 우리나라 성인 남성의 일일 통곡물 섭취량은 13.9g, 여성의 경우 14.6g으로 훨씬 낮습니다. 전체곡물 섭취 권장량인 50g보다 많은 성인이 80% 이상이 통곡물을 충분히 섭취하지 못하고 있습니다.

'조인트팁'은 시리얼을 중심으로 다양한 음식을 추천한다. 곡물, 감자, 잡두류 등 식품품종의 종류는 하루 평균 3종 이상, 주당 5종 이상이다. 시리얼 식품은 탄수화물이 풍부하여 인체에 필요한 에너지를 공급하는 경제적이고 중요한 식품원이기도 하며, 비타민B, 미네랄, 식이섬유, 단백질을 공급하는 중요한 식품원이기도 합니다. 어린이와 청소년의 성장, 발달 및 유지는 인간의 건강에 중요한 역할을 합니다.

중국 질병통제예방센터 영양건강연구소 과학기술부 소장 He Li 교수는 매일 적절한 통곡물 식품을 섭취하면 당뇨병 발병률을 효과적으로 줄일 수 있다고 지적했습니다. 고혈압, 당뇨병, 심혈관 및 뇌혈관 질환 등 만성질환의 위험이 있으며, 통곡물 식품은 변비와 대장암 예방에 상당한 효과가 있습니다. 연구에 따르면 하루에 약 3인분(90g)의 통곡물을 섭취하면 대장암 발병 위험이 17% 감소하는 것으로 나타났습니다.

통곡물이란 무엇인가요? He Li는 통곡물이 제분, 분쇄, 정제 등의 곡물을 의미하지만 여전히 식이섬유, 비타민 B 및 미네랄을 포함하여 배유, 배아, 밀기울 및 기타 곡물의 모든 천연 영양소를 유지하고 있다고 설명했습니다. 통곡물에는 현미, 통밀 제품뿐만 아니라 귀리, 기장, 메밀, 옥수수, 보리 등 다양한 종류가 포함됩니다.

통곡물은 맛이 없다고 여겨 먹기 싫어하는 사람들이 많다. '유나이티드팁스'에서는 밥이나 죽을 만들 때 귀리를 첨가하거나 옥수수를 섞는 등 거친 곡물과 고운 곡물의 조합을 권장한다. 밀가루나 옥수수 가루를 밀가루로 만들어 먹는 것. 오트밀, 현미, 백미를 함께 먹으면 주식의 영양이 균형을 이룰 뿐만 아니라 맛도 좋아진다.

'Joint Tips'는 중국예방의학회 건강커뮤니케이션분과, 중국예방의학회 만성질환예방통제분과, 중국의학회 노화커뮤니케이션분과가 후원합니다. 노인학 및 노인학, Kexin 식품 및 영양 정보 교환 센터 ***동일 릴리스. 곡물의 영양과 건강에 관한 과학적 지식을 전파하기 위해 중국건강증진재단 펩시 영양 다이어트 프로젝트는 일련의 커뮤니케이션 도구를 개발하여 전국 10개 도시의 200개 이상의 신체 검사 센터에서 영양 다이어트와 건강 지식을 지속적으로 전파할 예정입니다. 이 나라. 이 프로젝트는 300만 명에게 직접적으로 영향을 미치고 1,000만 명에게 간접적인 혜택을 줄 것으로 예상됩니다.