오렌지 껍질에 있는 빨간 것은 무엇입니까 - 간략한 소개

오렌지 껍질에 있는 붉은색은 색소입니다. 오렌지가 아직 익지 않았을 때 왁스를 발라 염색하는 업체도 있습니다. 오렌지를 선택할 때 얼룩이 생기지 않도록 젖은 종이 타월로 오렌지 표면을 닦아내거나 끈적이거나 변색되지 않은 경우 구매하시면 됩니다. 오렌지의 안쪽 부분이 붉은색을 띠는 경우는 천연색소나 염기의 변화에 ​​의한 것일 수 있으며, 정상적으로 섭취 가능합니다.

오렌지 껍질의 빨간색은 무엇입니까?

오렌지 껍질의 빨간색은 오렌지를 더 좋게 보이게 하기 위해 색소를 추가합니다. 오렌지가 아직 익지 않았을 때 왁스를 바르고 염색하면 대부분의 경우 오렌지가 아직 완전히 익지 않아 신맛이 날 수 있습니다.

오렌지 껍질은 기름기가 많으므로 주의하세요. 일반적으로 오렌지에 있는 색소는 염색되거나 왁스 처리된 것을 확인하기가 어렵습니다. 오렌지 표면에 색소가 없고 끈적거리거나 변색된 경우에는 정상적으로 잘 익은 오렌지임을 의미합니다.

오렌지 속이 빨갛게 변하는 경우는 천연색소나 유전적 변화에 의한 것일 수 있으며, 이 경우 수분 과정에서 오렌지의 유전자가 변할 수 있으므로 정상적으로 섭취할 수 있습니다. 또한 지역, 기후, 토양 환경에 따라 오렌지 내부가 빨갛게 변할 수도 있습니다.