요오드화 소금은 순수합니까?

요오드화 소금 소개:

요오드화 소금을 요오드화 소금이라고 한다. 가장 많이 사용되는 요오드는 요오드산 칼륨, 요오드화 칼륨, 요오드화 나트륨으로, 때로는 탄산마그네슘을 조금 넣어 유동성을 높인다.

요오드의 생리 기능과 중국의 요오드화 소금 현황:

요오드는 갑상샘 호르몬의 필수 성분으로 갑상샘소와 삼요오드 메틸산의 상대적 분자량의 65% 와 59% 를 차지한다. 갑상선 호르몬은 해당 수용체를 통해 표적 기관의 유전자 표현을 선택적으로 조절하며 뇌 발달, 간, 뇌하수체, 근육에 특히 중요하다.

요오드의 생리적 수요는 인체의 갑상선 호르몬에 대한 수요에 달려 있다. 정상 성인의 갑상선 호르몬에 대한 일일 수요는 비교적 안정적이며, 이 호르몬을 합성하는 데 필요한 요오드는 50 ~ 75 μ g/d 입니다.

요오드 공급량은 생리적 필요량의 두 배가 되어야 한다는 원칙에 따라 세계보건기구, 국제 요오드 결핍병 통제위원회, 유니세프 등 국제기구가 권장하는 요오드 섭취량은 성인150 μ G/D 입니다. GT4 세 어린이는 성인으로 취급됩니다.

요오드의 흡수는 주로 위장관에서 이루어진다. 인체가 섭취하는 모든 요오드는 주로 갑상샘 섭취 (50~70μg) 로 여분의 요오드가 소변을 통해 몸 밖으로 배출된다. 신장은 요오드를 배설하는 주요 경로이며, 섭취하는 요오드는 체내에 저장되지 않기 때문에 요요오드 수준은 전날의 식사 섭취량의 가장 좋은 표시이다.

우리 나라는 주민 요오드 섭취량을 150μg/d 로 규정하고 있으며, 요오드염 농도는 200μ g/d, 10 년 동안 우리 정부는 요오드 결핍병을 예방하기 위해 요오드염을 보급하는 법을 제정했다. 중국인의 요오드 섭취량이 현저히 증가하여 평균 요오드 섭취량은 200 ~ 500μ g/d 이지만 요오드 보충제가 요오드 결핍병을 예방하고 보급함에 따라 우리나라 일부 갑상선 질환의 발병률 상승이 보편화되고 있다.

중국의 평균 요오드 섭취량은 세계보건기구 권장 청소년과 성인 요오드 섭취량 (150μg/d) 보다 높지만, 중국 주민의 요오드 섭취량은 유럽과 미국 선진국에 비해 여전히 낮다.