포츈쿠키

포츈쿠키, 일명 포츈쿠키, 행복과자, 점술 과자 등. , 미국 아시아 패스트입니다. 그것은 보통 밀가루, 설탕, 바닐라, 크림으로 만들어졌으며 속담이나 예언적인 노트를 감싸고 있으며, 때로는 행운의 숫자 (예: 복권 등) 도 인쇄되어 있다. ).

포츈쿠키는 도쿄 교외의 한 구운 음식을 굽는 작은 가정에서 왔다. 나중에 본인은 미국으로 이민을 가서 외식업에 종사하여 이런 작은 디저트를 미국으로 가져왔다. 제 2 차 세계대전까지 미중 관계가 긴장되고 미일 본인이 크게 줄어들면서 초밥집이 위축되기 시작했다. 일부 초기 일본 이민자들이 이 사업을 인수했다. 나중에 식당을 개업한 다른 중국인들도 행운의 떡을 발견했고, 중국인들은 모방과 학습능력이 뛰어나 이런 행운의 떡을 발양하고 있다.

제 2 차 세계대전 기간 동안, 행운의 떡은 캘리포니아의 중국음식점에만 있었다. 나중에 몇몇 병사들이 과자를 먹었다. 이 베테랑들이 고향으로 돌아왔을 때, 그들은 현지 중국음식점에게 왜 샌프란시스코와 같은 과자를 제공하지 않는지 물었다. 그때부터 포츈쿠키가 유포되어 왔다.