트레멜라 수프를 걸쭉하고 맛있게 만드는 방법

겨울에는 가끔씩 흰 곰팡이 수프 한 그릇을 마셔 미모를 돋보이게 하기도 합니다. 붉은 대추와 구기자 등을 섞어서 먹는 경우가 많습니다. 하지만 집에서 Tremella 수프를 요리할 때 많은 사람들이 항상 겔화에 실패합니다. 실제로 "2가지 팁과 1가지 하지 않음"을 마스터하면 Tremella는 빨리 겔화되고 맛이 좋으며 요리하기 쉽습니다. . 애프터눈 티는 꼭 음료수 가게에 가서 사지 마시고, 집에서 한 그릇 끓여 드시면 더 맛있게 드실 수 있습니다. 트레멜라 수프. 트레멜라 수프를 마시고 싶다면 직접 만들어 보세요.

준비재료: 흰버섯 1개, 붉은대추 10개, 구기자 1작은술, 흑설탕 약간, 물 적당량

제작과정: 1단계, 흰자 1개를 넣는다. 미리 찬물에 2시간 정도 담궈두면 흰 곰팡이가 충분히 불려집니다. 시간이 부족할 경우에는 흰 곰팡이가 불린 후 따뜻한 물에 1시간 정도 담가두시면 됩니다. 두 번째 단계는 흰 곰팡이의 뿌리를 제거하고 손으로 작은 꽃으로 찢어서 최대한 쪼개고 냄비에 흰 곰팡이를 넣고 물을 넣고 끓이기 시작합니다. 냄비를 켜고 약불로 계속 끓인다.

세 번째 단계, 붉은 대추 몇 개를 깨끗이 씻어서 20분간 삶은 후 속을 제거한다. , 살짝 붙어있는 것을 볼 수 있습니다. 이때 빨간 대추를 넣고 시계 방향으로 30 초 동안 저으면서 함께 요리하십시오.

네 번째 단계는 약불에서 천천히 요리하는 것입니다. 구기자(Wolfberry)를 따뜻한 물에 담가서 사용하세요. 흰 곰팡이가 약한 불로 40분 동안 끓이고 젤라틴이 가득 차면 구기자(Wolfberry)와 암석 설탕 한 줌을 넣으세요. ;

5단계: 흑설탕이 완전히 녹을 때까지 끓인 후 불을 끄고 서둘러 마시지 말고 뚜껑을 닫고 30분 정도 끓인 후 드세요. . 트레멜라 수프, 마셔도 됩니다.

요약하자면, 오후의 차, 흰 곰팡이 수프 한 그릇을 마시면 피부가 편안해지고 아름다워집니다. 흰 곰팡이 수프에는 붉은 대추, 구기자, 몇 가지 요령만 익히면 흰버섯국이 빨리 나오고, 식감도 진하고, 음료수보다 훨씬 맛있습니다. 물론, 좋아한다면 배우는 것을 놓칠 수 없습니다. 특히 여자들은 가끔씩 흰 곰팡이 수프 한 그릇을 요리하면 많은 이점이 있습니다. 수분을 보충하고 건조함을 촉촉하게 해주는 곰팡이 수프. 특히 흰 곰팡이 수프, 붉은 대추, 구기자를 조합하여 사용하는 것이 영양가 있고 맛있습니다.

1. Tremella fuciformis를 담그는 팁이 있습니다. 너무 뜨거운 물을 사용하지 마십시오. 그렇지 않으면 Tremella fuciformis가 쉽게 담가집니다. 일반적으로 2시간 이상 지나면 찬물에 담가집니다. 흰목이는 완전히 불려야 효과가 더 좋습니다. 물론, 30도를 넘지 않도록 주의하세요. 물은 한 번에 충분히 넣어야 하며, 중간에 물을 추가로 넣으면 흰 곰팡이 수프의 맛과 가치가 영향을 받아 접착제 방출에 영향을 미치게 됩니다. 일반적으로 흰 곰팡이와 물의 비율은 1:3이면 충분합니다. 물론 물을 너무 많이 첨가하지 않으면 완성품이 좋지 않습니다.

3. Tremella 수프를 요리하는 전체 과정에서 약한 불을 사용하십시오. 그러면 접착제가 더 쉽게 생성됩니다. 일반적으로 Tremella 수프가 더 잘 익은 후 요리하는 데 30-40 분이 걸립니다. 급하게 마시지 마시고 잠시 끓이시면 흰버섯국의 맛이 더 좋아질 것 같아요. 열 축적이 강한 밥솥에 지었기 때문에 식을 걱정도 없어요.

흰 곰팡이 수프를 마시는 것도 좋아하신다면, 모아서 이 방법을 배우시거나, 필요한 더 많은 사람들과 공유하셔도 좋습니다!