프린스 살름 와이너리--흑백 연어

프린스 살름 와이너리(Prince Salm Winery)는 독일에서 가장 오래된 왕실 와이너리로 800년이 넘는 역사를 갖고 있으며, 전쟁과 대공황을 거쳐 새로운 시대를 맞이해 지금도 번성하고 있다. 안정적.

(Frank Enterprise GmbH는 Salm 왕자 가족과 힘을 합쳐 중국의 귀빈을 맞이하여 생태 농업, 임업, 포도원 및 가족 사업 자금 관리에 대한 정보를 교환하는 독일 가족 기업입니다. )

연어의 유래 : 연어 두 마리가 등을 맞대고 붙어 있고, 800년 넘게 성이 똑같다(직역: 연어-연어), 왜?

라인강 지역의 두 강이 이곳을 통과하는데, 하나는 흑연어가 풍부하고 다른 하나는 흰 연어가 풍부합니다. 고대에는 가문의 광대한 영토를 보여주기 위해 색이 전혀 다른 연어 두 마리를 대표자로 삼았는데, 이는 거의 1000년 동안 이어져 내려오고 있다.

프린츠 콘스탄닌과 프린스 펠릭스

'자연의 아이'인 펠릭스 왕자는 가이젠하임 연구소(유럽 최고의 와인 연구소 중 하나)에서 근무했습니다. 콘스탄틴 왕자(Prince Constantin)는 생태 농업과 포도주 제조 기술을 연구하고 가족 산업을 관리하며 경제학 석사 학위를 보유하고 있으며 와인 마케팅 분야에서 독특한 능력을 갖고 있으며 현재 독일 가족의 자산 관리를 담당하고 있습니다. 기업, 3억 유로 규모의 가족 사업을 담당하고 있습니다. 그의 아내 프리데리케 공주는 그의 조수이다. 그녀의 어머니 필리파 공주는 원래 카스텔-카스텔 가문의 백작 부인이었으며(가족 사업에는 세계적으로 유명한 색연필 카스텔-카스텔이 포함되어 있음), 그녀는 프랑코니아 와인 왕조에서 자랐습니다.

우리 아버지인 Michael Prinz zu Salm-?-Salm 왕자는 우리 재산을 현재 27헥타르(66에이커)로 확장하여 저명한 가문으로 발전시켰습니다.

냉전이 끝난 1990년, 우리 아버지는 17년간(1990~2007) 독일 최고 100주년 와이너리 협회(VDP) 회장을 역임했고 지금도 와인 행사에서 유명 인사로 활동하고 있다. 우리 증조부는 품질 및 최고 부동산 협회(VDP)의 Nach 하위 부문의 창립자였습니다.

독일은 봉건제도를 폐지하고 귀족 작위도 폐지했지만 잘름 가문은 독일에서 오랜 역사를 갖고 있으며 절제되고 우호적이며 국민과 생태에 큰 공헌을 해왔습니다. 그러므로 모든 사람은 존경을 표하기 위해 여전히 고귀한 직함을 유지합니다.

직장 생활은 다음과 같습니다.

2000년? -? 2010년 독일 산림 소유자 협회 회장

1995년부터 독일 농장 회장으로 Woodland Association

1998년부터 유럽 토지 소유자 협회 부회장

2000년부터 Sektkellerei Schloss Vaux AG 감독 위원회 의장

이후 2002년 독일 재산 재단 이사

2003년 이후 독일 인민 은행 라인나흐 지역 감독 위원회 의장

이 긴 사슬의 연결고리로서 유산에 관해 우리 모두는 이 위대한 유산을 더욱 발전시키고 활성화시켜야 하는 과제에 직면해 있습니다.

그랑 크뤼 포도원

라인강이 내려다보이는 라인헤센에 위치한 세계에서 보기 드문 지질입니다.

가파르고 바위가 많은 위치는 매우 까다롭지만 보상받는 와인은 비교할 수 없고 우리의 노력에 대한 보상입니다.

남향의 가파른 경사, 좋은 기후, 좋은 토지 구조, 미네랄이 풍부한 토양 덕분에 이곳은 켈트족과 로마인들에게 포도 재배에 적합한 곳으로 잘 알려졌습니다.

격렬한 판의 움직임으로 인해 토양의 차이가 발생합니다. Dalberg 근처에는 녹색 슬레이트(Dalberg 슬레이트라고도 함)라는 희귀한 지질 현상이 있으며 Wallhausen 근처에는 점토, 자갈, 모래, 황토 및 규암이 모두 굴러가는 귀중한 "Rot schiefer"(빨간색 슬레이트)가 있습니다. 하나로.

그린 슬레이트의 펠스넥(Felseneck), 레드 슬레이트의 요하니스베르크(Johannisberg), 포트 피크(Ft Peak)는 그랑 크뤼 포도원 지역으로 지정되어 있습니다.

자연을 존중하고 그에 따른 보상을 누리세요

"내 아이들은 자신의 포도나무에서 포도를 먹을 수 있습니다!" 이러한 독특한 믿음이 1988년 마이클 왕자를 자극했습니다. 우리는 매년 유기농 포도 재배를 선택합니다. 우리는 또한 유기농 장원 개념의 선구자입니다. 우리는 장원의 넓은 숲을 지속 가능한 방식으로 관리하여 스스로 재생하고, 동식물의 서식지를 제공하고, 공기를 정화하고, 공기를 순환시키며, 우리에게 즐거움을 제공합니다. 우주는 에너지 효율적인 원자재의 원천이기도 합니다.

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VDP—세계에서 가장 오래된 독일 최고 세기 와인 부동산 협회

★ 1910년에 설립된 세계에서 가장 오래된 와인 부동산 협회는 도움을 주기 위해 최선을 다해 왔습니다. 생산지, 품질, 생산자에 대한 높은 수준의 독일 와인 문화를 확립합니다.

★ 약 200명의 최고 와이너리 회원을 보유하고 있으며 전통적인 방식으로 더 높은 품질의 와인을 생산한다는 공통 목표를 고수하고 있습니다.

★ 높은 품질과 최고의 부동산 협회를 의미합니다. 독일 최고 품질의 와인에 부여되는 칭호입니다.

★ 이글 로고 VDP는 와인의 가치 인지도를 높이기 위해 역사상 여러 번 로고를 디자인해 왔습니다. 첫 번째는 포도송이를 품고 있는 독수리입니다. VDP Eagle은 1926년 제작 이후 본질적으로 변함이 없습니다. 1982년에 회원들은 이 제품을 포장재에 사용하기로 동의했고, 1991년 이후에는 병 마개에도 사용하기로 합의했습니다.

VDP 회원 기준

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★ VDP 회원은 법률이 정한 기준을 훨씬 뛰어넘는 독자적인 기준을 엄격하게 준수합니다.

★ 회원들은 자체 양조 기술과 저장고 시설 외에도 포도 수확량을 줄이고 선택적으로 수확해야 합니다(최고 등급 와인의 경우 직접 수확하고 선별해야 함). 최고의 와인 품질.

오른쪽 상단의 미카엘 왕자는 독일 합병부터 2007년까지 17년간 VDP 회장을 지낸 인물이다. 그는 독일 와인 산업의 역사적인 인물이다.

VDP의 활동---다양한 특별 활동을 통한 독일 문화

VDP 구성원---독일 사회의 상류층 엘리트

그리고 독일 최고의 100년 역사 와이너리 협회***커뮤니케이션