요리할 때 치킨 에센스를 얼마나 사용해야 하나요? 너무 많으면 어떤 위험이 있나요?

일반 요리라면 보통 한 번에 5g 정도, 즉 5~10캡슐 정도만 넣으면 된다.

음식의 양이 많거나 국물을 끓일 경우에는 음식의 양에 따라 치킨에센스를 조금 더 추가해도 되지만 너무 많이 넣지는 마세요.

치킨 진액을 너무 많이 첨가할 경우의 단점은 다음과 같습니다.

치킨 진액에는 나트륨이 포함되어 있어 인체가 나트륨을 너무 많이 섭취하면 쉽게 입이 마르고 갈증을 겪게 됩니다.

치킨 에센스에는 MSG가 40% 이상 함유되어 있습니다. MSG의 주성분은 글루타민산나트륨입니다. 인체가 글루타민산나트륨을 과도하게 섭취하면 신경계에 손상을 주어 건강에 영향을 미칩니다. .

치킨 에센스를 너무 많이 섭취하면 글루타민산나트륨의 과잉 섭취로 이어져 혈액 내 글루타민산염이 증가하고 신체의 칼슘, 마그네슘, 아연 섭취에 영향을 미치고 영양실조 증상을 유발할 수 있습니다.

치킨 에센스에는 소금과 글루타민산나트륨이 함유되어 있어 나트륨 함량이 높기 때문에 인체가 나트륨을 과도하게 섭취하면 혈압이 높아져 고혈압, 부종 등의 질병에 걸리기 쉽습니다. 고혈압 환자의 상태도 악화시킨다.