인민일보 온라인에서는 하이디라오 주방 사건에 대해 어떻게 논평하나요?

최근 하이디라오 진송점과 태양궁 매장의 위생상태에 문제가 많다는 언론 보도에 대해 하이디라오는 언론에서 보도한 주방 문제는 사실이며, 매우 유죄였습니다. 나중에 Haidilao는 다시 한 번 목소리를 내고 세부적인 시정 계획과 책임자 목록을 발표했습니다. 시정에는 시각화 및 제3자 해충 관리 회사와의 협력이 포함되었습니다. 사람들에 대해 인민일보 온라인도 댓글을 달았습니다. 부엌에 햇빛이 비치고 사람들이 위생적으로 식사하게 해주세요! !

우리 모두 알고 있듯이 생산자와 운영자는 식품 안전에 대한 첫 번째 책임자입니다. 이 원칙은 오랫동안 국제적 합의였으며 우리나라도 예외는 아니며 식품 안전법에 명시되어 있습니다. Haidilao의 지도자인 Zhang Yong이 전문적인 감성으로 주방을 자주 방문한다면 그는 확실히 문제를 찾아낼 수 있을 것이고 그것은 확실히 억제력이 될 수 있을 것입니다. 적어도 노동자들은 감히 음식을 무시하지 않을 것입니다. 일자리를 잃을 위험이 있는 안전.

하이디라오 사건을 예로 들어보자. 소쿠리가 하수구에 꽂히거나 쥐가 뛰어다니더라도 당연히 하이디라오에서는 허용되지 않는다. 실행. 시스템과 실행은 서로 다른 것입니다.

외식회사의 최고위층에게 더 많은 주방 방문을 요구하는 것은 도덕적 납치가 아니다. 케이터링 회사에서 문제가 발생할 때마다 문제는 주방에서 시작될 가능성이 높습니다. 요식업의 최고경영자들이 솔선수범해 자신의 역할을 잘해야 한다. 이익만 누리고 책임을 다하지 않거나, 무임승차에 익숙해지거나 관리를 소홀히 하면 시간이 지나면 무슨 일이 일어날 것이다.

자신의 문을 조심하고 자신의 사람들을 돌보십시오. 자신이 소유한 "1/3에이커의 토지"에서 회사의 최고 경영진은 책임을 회피할 권리가 없으며 이에 대해 그냥 이야기할 수도 없습니다. 아무리 좋은 것이라도 주방에 가서 살펴보는 것이 더 좋습니다. 이는 본인과 회사의 책임입니다.

브랜드를 세우는 데는 노력이 필요한 경우가 많지만 브랜드를 파괴하는 것은 극히 쉽습니다. Haidilao에서 배운 교훈은 경계할 가치가 있으며, 케이터링 업계에 대한 감독도 필수적이며, 'Sunshine Catering'에 대한 대중의 인식과 참여를 지속적으로 개선해야 합니다. 기업이 실행되어야 하며, 성실성과 자기 규율에 대한 인식이 지속적으로 향상되어야 합니다. 이번 기회를 통해 주방에 햇빛이 비치고 사람들이 더 건강하게 먹을 수 있게 된다면 업계의 건전한 발전을 촉진할 수 있을 것입니다.