17세 소녀가 야생버섯을 먹은 뒤 중독되었고 가족이 치료를 포기한 다음날 사망했습니다. 야생버섯을 먹어본 적이 있습니까?

어렸을 때부터 시골에서 살았는데 어떻게 야생버섯을 한 번도 먹어본 적이 없겠어요? 어렸을 때 집이 가난했을 때 버섯을 먹은 것은 아니지만, 지금도 가끔 야생버섯을 먹는다. 중요한 것은 내가 직접 따서 다 알고 있다는 점이다.

저희 가족도 시골 출신이에요. 시골에는 정말 많은 사냥감이 있어요. 야생버섯은 일반적으로 봄부터 가을까지 비가 내린 후 숲에 자생하는데, 종류가 많아 잘 구별하지 못하면 쉽게 중독될 수 있다.

자연산 버섯을 특히 좋아하는 것은 북부만이 아니다. 특히 야생버섯의 맛을 좋아하는 도시 사람들도 있다. 값비싼. 오랫동안 우리가 버섯을 먹어도 중독되지 않는 이유는 우리가 늘 친숙한 버섯을 먹어왔기 때문일 것입니다. 수많은 세대를 거쳐 최종적으로 선택받은 버섯이라고 할 수도 있습니다. 01.?기름버섯?

기름버섯은 주로 포플러 밭에서 자라며 색깔은 매우 진한 황적색이며 비교적 크고 단단하며 오래가는 것을 두려워하지 않습니다. 삶아지면 쫄깃쫄깃하고 쫄깃하며, 버섯의 맛이 풍부해 우리 지역에서 아주 인기가 높습니다. 02.?육상고양이?

보통 썩은 나뭇잎 아래서 생활하는데, 숲속의 낙엽을 뜯어 열어야 볼 수 있다. 이런 종류의 버섯을 고를 때 우리는 보통 땅에 떨어진 평평한 낙엽에 돌기가 있는지 살펴봅니다. 만약 있다면 기본적으로 그 안에 땅고양이가 들어 있는 것입니다. 육지고양이의 맛이 아주 좋고 부드러우며, 양배추와 고기볶음에 최고의 선택입니다. 그러나 땅속의 썩은 나뭇잎 밑에서 자라기 때문에 침전물을 씻어내는 것이 어렵다. 03.? 나팔장?

우산 표면 중앙 부분이 아래쪽으로 움푹 들어가 있고, 색깔이 하얗고, 특히 딱딱한 버섯이 있는 것이 특징이다. 트럼펫 장(Trumpet Zhang)은 매우 쫄깃하고 다소 바삭바삭합니다. 그러나 썩은 나뭇잎 밑에서도 자라며, 우산 표면이 매끄럽지 않아 청소도 어렵다. 04.?개암버섯?

제가 아는 개암나무는 개암나무 안에 사는 버섯인데, 색이 가늘고 회색이에요. 이곳 사람들은 보통 개암나무를 말려 말린 버섯으로 남겨두는데요. 겨울에 먹습니다. 헤이즐넛 버섯과 같은 말린 버섯은 도시에서 매우 인기가 있으며 1마리당 100위안이 넘는 가격으로 꽤 비싸지만 여전히 공급이 부족합니다. 개암버섯은 중국 동북 지역의 가장 유명한 요리 중 하나인 닭고기 조림에 딱 맞습니다. 05.?잔디버섯?

잔디버섯은 가장 흔한 종류의 버섯으로 거의 모든 숲에서 발견되며 무리 지어 자랍니다. 우리 어머니 말씀으로는 먹을 수 있지만 이름을 붙일 수 없는 것을 버섯이라고 하더군요. 네, 너무 평범해요. 그러나 내가 이해한 바에 따르면 풀버섯은 일반적으로 흰색이고 얇고 키가 크며 매우 깨끗하지만 길에서 약간의 힘을 가하거나 부딪히면 확실히 부러지지만 여전히 맛이 좋습니다.